马爹利Martell——法国保乐力加集团旗下品牌。马爹利是产自法国干邑地区的干邑白兰地品牌,它是以其创始人的名字命名的。作为一个贵族,企业家,发明家,商人,运动员,以及学者等多种身份,简.马爹利(Jean Martel)于1715年创立了马爹利公司,是干邑地区白兰地家族中较早的一个,并用他的品性给这个家族奠定了稳固的基础。
马爹利(Martell)是法国有名的白兰地品牌,始创于1715年,通过几个世纪的不断钻研与探索,马爹利形成了其难以复制的酿酒专长,它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的口感特点。 作为独创的具有淡雅花香特质的干邑,马爹利口感柔滑、圆润、平衡。正是独到的酿制调配艺术造就了马爹利独一无二的风格。马爹利坚持只使用产自干邑区四大葡萄产区的葡萄酒进行调配,其独到的双重蒸馏过程,使得马爹利更为柔滑、精致而淡雅。
今天马爹利有葡萄园700公顷,其中227.3公顷在嘉连(Gallienne)领地,这是1954年买下的位于博尔德里的庄园,不过它只能供应马爹利年葡萄需求量的3%。它和2300家葡萄园主签了合同,其中很多和公司已经合作了五代以上了。它只从头4个区买入藏酿,不包括邦贝华和贝华公区。98%的葡萄是乌艺布朗,只有少量的可伦伯和佛尔布朗什。 马爹利在嘉连的蒸馏厂每天可蒸馏53000加仑的酒,提供公司本身需要的30%。有13个独立的蒸馏厂专门为马爹利工作,供应年产量的47%,其余由该区地方酒厂买入。它不采用预热的工序,而且是除渣蒸馏的,在自己的24个蒸馏壶和140个马爹利控制下的蒸馏壶进行蒸馏。
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