马爹利Martell——法国保乐力加集团旗下品牌。马爹利是产自法国干邑地区的干邑白兰地品牌,它是以其创始人的名字命名的。作为一个贵族,企业家,发明家,商人,运动员,以及学者等多种身份,简.马爹利(Jean Martel)于1715年创立了马爹利公司,是干邑地区白兰地家族中较早的一个,并用他的品性给这个家族奠定了稳固的基础。
马爹利X.O传统品味,集荣誉于一身。撷取高达35年的生命之水,赋予真正成熟口味,并继承了大、小香槟区葡萄的鲜明个性。马爹利XO酒体怡人,口感丰盈。
马爹利X.O的拱形艺术瓶身,塑造睿智与灵感的象征,更完美地展现了尚·马爹利对干邑艺术的不懈追求。马爹利X.O取自干邑区最为精华的“生命之水”,在大香槟区的雄劲力度与宝德区的优雅醇香间演绎出精妙的平衡,成为马爹利风格的标志。
口味香醇,色泽丰厚,意境无穷,既有宝德区的醇厚优雅,又有大香槟区“生命之水”的雄劲和细腻。
外观:琥珀染泽,光影流动,别样轻盈。
香气:多种香料和红浆果。 馥郁的水果香: 无花果酱和蜜饯、杏仁和胡桃。 蜜蜡的香气和檀香。
口感:此酒口感滑润,品后唇齿间余香未尽(无花果和胡桃香味)。
马爹利(Martell)是法国出名的白兰地品牌,始创于1715年,通过几个世纪的不断钻研与探索,马爹利形成了其无可复制的酿酒专长,它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的口感特点。 作为独创的具有淡雅花香特质的干邑,马爹利口感柔滑、圆润、完美平衡、与众不同。正是独到的酿制调配艺术造就了马爹利独一无二的风格。马爹利坚持只使用产自干邑区四大葡萄产区的葡萄酒进行调配,尤其主要选用来自干邑区的产区的珍贵的“生命之水”。而独到的双重蒸馏过程,使得马爹利更为柔滑、精致而淡雅。今天马爹利有葡萄园700公顷,其中227.3公顷在嘉连(Gallienne)领地,这是1954年买下的位于博尔德里的庄园,不过它只能供应马爹利年葡萄需求量的3%。它和2300家葡萄园主签了合同,其中很多和公司已经合作了五代以上了。它只从头4个区买入藏酿,不包括邦贝华和贝华公区。98%的葡萄是乌艺布朗,只有少量的可伦伯和佛尔布朗什。马爹利的蒸馏酒厂每天可蒸馏53000加仑的酒,提供公司本身需要的30%。有13个独立的蒸馏厂专门为马爹利工作,供应年产量的47%,其余由该区地方酒厂买入。它不采用预热的工序,而且是除渣蒸馏的,在自己的24个蒸馏壶和140个马爹利控制下的蒸馏壶进行蒸馏。在第二次蒸馏时,马爹利去除了高至68度的酒而不是别人的60度。这保证其酒品极劲(无甜)。新酒在饱和状态下藏酿,到需要减度数时,便加入干邑和蒸馏水的混合物。它使用细纹的托朗赛橡木桶,这比利穆赞橡木少些蒸发,藏酿可以更久。
马爹利覆盆子
配方及配料:
20 毫升马爹利干邑
10 毫升覆盆子力娇酒
香槟
调制方法:
将马爹利干邑和力娇酒倒入香槟高脚杯中。 再以冰镇过的香槟灌顶。
商品评价
100%好评
共有0人参与评分评价商品