碧尚女爵庄园(Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande)位于法国波尔多波亚克产区(Pauillac),在分裂成为今天我们所熟识的碧尚男爵庄园和碧尚女爵庄园之前,原来的碧尚庄园应该起源于十七世纪末。碧尚女爵庄园葡萄园总面积为87公顷,葡萄的种植比例为:45%赤霞珠、35%美乐、12%品丽珠和8%小维度,葡萄植株的平均树龄为35年。1855年波尔多评级中,毫无争议的获得列级酒庄第二级的称号。
★来自同样的土壤,副牌酒得益于与正牌酒同样的技术和名声。虽然与正牌酒相比缺少点活力和持久性,但他们通常都是很出色的葡萄酒。
★完成了发酵过程后,酒液会分别在橡木桶内陈酿18个月,一半在全新橡木桶,一半在旧橡木桶,并每隔三个月进行一次换桶。在装瓶前,庄园则依照传统以新鲜的鸡蛋清对酒液进行澄清。
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