大梅诺酒庄(Chateau Grand Mayne)位于波尔多右岸圣埃美隆(Saint-Emilion)产区西部,大约建于15世纪末,当时酒庄的主人为拉芙(Laveau)家族,他们居住于此并将酒庄命名为大梅诺酒庄(Chateau Grand Mayne)。拉芙家族在接下来的很长一段时间里都控制着大梅诺酒庄。到19世纪时,该酒庄的总面积一度达到250公顷,成为当时圣埃美隆产区面积最大的酒庄之一。大梅诺酒庄总共拥有19公顷的葡萄园,相对19世纪少了许多,但是酒庄的酿酒理念却更为精细,且一直致力于酿造高品质葡萄酒。酒庄葡萄园以黏土和石灰石土质为主,葡萄种植比例为76%的梅洛(Merlot)、13%的品丽珠(Cabernet Franc)和11%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),这在波尔多右岸是非常典型的种植比例,种植密度为每公顷5,500株葡萄树。在酿酒方面,葡萄经手工采摘之后放入不锈钢大桶中发酵,并在法国橡木桶中陈酿24个月,新橡木桶的使用比例为80%到100%。最后经鸡蛋澄清放入橡木桶中陈酿。酒庄现时的年产量约10,000箱。大梅诺酒庄是当今波尔多右岸葡萄酒中另一个绝佳的选择,罗伯特·帕克(Robert Parker)对该酒庄某些推荐年份的葡萄酒评分甚至达到了93以上。2012年9月最新的圣埃美隆分级中,大梅诺酒庄仍然保持了列级酒庄的地位。
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