洋河酿酒,据研究始于两汉而兴于唐宋。江苏省宿迁市的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以闻名的美人泉之水酿造而成。洋河大曲属浓香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长,最适合南京好菜,盐水鸭,金陵烤鸭一同畅饮。洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒。洋河大曲这一传统佳品,在解放前因战争连年而生产凋蔽,奄奄一息。1949年,全国解放后,党和政府拨出专款在几家私人酿酒作坊的基础上建立了国营洋河酒厂,即江苏洋河酒厂股份有限公司。 在洋河大曲的“羊禾”牌商标图案上,中间立着一只白山羊,周围洋河酒其它商标[3]是两支稻穗,它象征着“吉祥如意,人寿年丰”。岁月如梭,神羊庇佑下的洋河古镇和那天上难寻的美酒并未随着时光的流逝为人淡忘,时代赋予了那淡淡酒香更为隽永的内涵
梦之蓝M3设计源自“水晶之梦”。盒型采用开窗式,利于瓶身的展示,蓝色渐变,层次感和色彩感更强烈。“蓝色水滴”的轻盈与飘逸,意蕴悠长而柔美;底部蓝色是探索的痕迹,“水滴”则是探索的最终出口。蓝色瓶盖在玲珑剔透,与瓶底的蓝色相呼应,形成视觉上的对称感。瓶盖连接处配以精致纹饰,增强了局部的美感和瓶身的整体艺术感,营造了梦之蓝美与善的纯净境界。精致的吊牌装饰,系于瓶身,衬托出整体的高贵气质。
● 清丽脱俗,水晶之梦:M3整理灵感源自多姿多彩的自然世界,以艺术手法演绎世间千万美态,展现精巧细致的工艺与文化魅力,梦想在现实中,栩栩如生,清丽脱俗。梦之蓝M3盒型承袭了5A级梦之蓝的纯正血统,勾勒了一个“水晶之梦:,精致的吊牌装饰,系于瓶身,衬托出了整体气质,梦之蓝M3整理晶莹剔透、优雅华丽,仿佛像是梦境之中的美景。
江苏洋河酒厂股份有限公司位于苏北古镇——洋河,面临徐淮公路,背靠京杭运河,交通畅达,酒业兴旺。洋河大曲以产地而得名,系以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的美人泉水精工酿制而成。
企业在全国同行率先通过包括ISO9001质量认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证,较早成立省级企业技术中心,被国家、省授予博士后技术创新中心称号。正是以雄厚的技术创新优势和质量管理优势,洋河酒厂参与起草了浓香型白酒国家新标准,江苏省生物酿酒技术研究院也落户洋河。特别是2003年以来,洋河酒厂成功打造“绵柔型”白酒经典之作洋河蓝色经典,在白酒市场掀起“蓝色风暴”,并成为备受行业关注的成功营销范例,企业销售连续多年保持50%以上增幅。
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